Extraordinario producto con el mejor rendimiento, 750 grs de margarina, por cada kg de harina en el empaste. Trabajo sobre tablas que permite laboreo intensivo sin descanso, con un desarrollo del hojaldre superior. Elaborado a partir de fracciones duras de grasa bovina refinada, con distintivo aroma. Dos recetas para un mismo producto, uno de ellos con fórmula para zonas tropicales con altas temperaturas, Gran Hojaldre “Norte”.